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海定则波宁，健康传中国｜毛铺草本中国行走进宁波

时间：2024-10-22 11:05:23 来源：中新网发布者：DN032

千年商埠，海定波宁。继南昌站和长沙站之后，10月19日，毛铺草本中国行第三站来到宁波这座充满历史底蕴与文化魅力的城市，一场草本白酒的健康盛会就此开启。

宁波历史文化悠久且丰富，酒文化更是源远流长。河姆渡考古遗址发现了疑似距今约7000年前用于酿酒和盛酒的陶器。盛唐时期，以酒为主题的诗歌在当地广为流传，从侧面反映出彼时宁波地区酒业的繁荣盛景。

传承草本文化，创新草本科技。昔日酒业的辉煌传统延续至今，如今毛铺与宁波携手，共赏这跨越千年的草本健康佳酿。

“草本科技，健康未来”毛铺草本中国行持续探索草本白酒创新科技，进一步推动行业创新与健康发展。中国科学院自然科学史研究所高级工程师李劲松，宁波大学附属第一医院二级主任医师、硕士生导师王国耀，劲牌研究院主任林韡等多位权威专家出席本次宁波站的健康草本盛会，深入交流探讨草本白酒的创新科技和健康内涵。

行家齐聚，深掘草本之内涵

随着时代进步与经济发展，追求健康的生活方式已然成为全民热议的话题。草本作为自然与健康的象征逐渐深入人心，并且越来越广泛的得以应用。基于此健康大趋势，毛铺草本酒应运而生。

在宁波活动现场，嘉宾们不仅品尝到了独具“草本浆真年份”特点的毛铺草本年份酒，更是通过毛铺为本次活动特别设计的“移步一答”式序厅空间，深入了解了草本白酒与传统白酒的区别，近距离体验了毛铺的科研实力和健康科技。

劲牌公司草本白酒事业部总经理田立刚对在座嘉宾介绍了劲牌公司多年来倡导的健康饮酒的理念及草本中国行这一活动举办的目的及意义。

草本论坛环节，主持人徐浩然和行业专家畅聊草本内涵，多维共探草本白酒中蕴藏的健康奥秘。

劲牌研究院主任林韡揭开了毛铺草本酒在草本和白酒融合的研发过程中那些鲜为人知的科技与健康的秘密。林韡主任表示，出于想要减轻国人饮酒负担的初衷，劲牌从21世纪初就开始了草本白酒的研发，开始尝试着添加一些药食同源的植物在白酒中。期间除了自研，还和国内外很多研究机构做了配方优化、功能验证、临床实验，最终才成功研发出毛铺草本酒。毛铺草本酒带来的‘代谢快，负担小’的饮用体验，背后是有实验支撑和证明的。实验表明，毛铺草本酒中添加的草本活性成分能显著提升乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，加快酒精代谢速度。这些科研成果不仅是对毛铺草本酒自身产品的展示与解读，更为整个白酒行业在创新化、健康化发展道路上提供了宝贵的经验借鉴。

药食同源的理念古已有之，且深入人心。在自然界，众多草本植物的功效能体现了这一理念，对于其健康内涵是如何在人们日常生活中发挥重要作用，中国科学院自然科学史研究所高级工程师李劲松对毛铺草本酒表达了高度认可，他说道：“中国人对健康的追求是永恒的，基于此，这些“药食两用”的食材更应频繁地被运用到酒中。毛铺草本酒一方面依托传统文化，一方面讲药食同源的草本与酒结合，是值得称赞的创造性转化和创新性发展。”

作为西医专家，宁波大学附属第一医院王国耀也从西医方面提出了自己的理解：草本白酒在饮酒与健康之间达成新平衡：适当饮用危害不显，但长期或大量饮酒会加重肝脏负担;草本入酒既体现药食同源与医酒同源特性，也是一种创新结合。他还特别强调：“适度饮酒并且选择优质的酒，才是健康的饮酒之道。”

科技赋能，独树品类之高标

作为草本白酒品类的开创者，毛铺在其发展历程中积极与行业专家、学者以及国内外多家科研机构深度研讨。凭借科技创新的力量，毛铺成功地将传统草本的健康精髓注入白酒之中。劲牌于2010年取得国家知识产权局颁发的专利证书《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》，2012年取得《一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法》发明专利。以专利为指导，毛铺草本酒才能区别于传统白酒，减轻饮酒负担。而劲牌于草本中国行第二季启动仪式携手中国酒业协会发布的《草本白酒团体标准》，更是毛铺引领草本白酒行业的力证。这一标准宛如灯塔，不仅照亮了草本白酒品类创新的航道，更规范了行业标准。

毛铺草本年份酒就是草本白酒的代表产品。在传统白酒的基础上，融入了五种草本的萃取精华，精准地捕捉到了现代消费者对于“健康”的需求。通过陶缸陈酿8年以上的真年份老酒，毛铺草本年份酒成功地将草本精华与传统白酒完美融合，不仅赋予了酒体独特的草本内涵，更满足了现代人在享受美酒的同时，对健康生活方式的追求。

继宁波之后，草本中国行第二季后续还将走进深圳和武汉。毛铺传递草本健康饮酒理念的步履不停，继续高举“草本科技，健康未来”的伟大旗帜，以传承草本文化为使命，开创草本科技为愿景，为更多人带来健康、美好的草本白酒饮用体验。

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